Revolutia Plescoi

Da, revolutie , a carnatului . De Plescoi.Din Berca Buzaului .E inceputul miscarii slow-food in Romania, de relansare si conservare a produselor traditionale romanesti. E ,de altfel singurul produs romanesc certificat de UE.Un exemplu de munca tenace de a promova pe piata romaneasca ,un produs de exceptie al gastronomiei traditionale ,uitata din pacate de toti mai multi restauratori romani ,in favoarea importurilor gastronomice cu nume ,dar neintelese de majoritatea romanilor. Dau bine in cercurile de fite ,unde majoritatea habar nu au sa utilizeze tacamurile de pe mese. Dar au gipane ,lantoace, bani si putine sinapse.Daca doresti ,sa savurezi plescoiul ,mergi la Bolta Rece unde la umbra florilor din gradina te vei relaxa , iar papilele vor cere bere rece ,din cauza atacului iute si picant al celebrului "Plescoi"